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Tana del Bianconiglio
Un luogo non è mai solo "quel luogo":
quel luogo siamo un po’ anche noi.
In qualche modo, senza saperlo, ce lo portavamo dentro e un giorno, per caso, ci siamo arrivati.

White Rabbit secret restaurant
Menu
IL CRUDO Orto incantato
Insalata di lamponi, cavolfiore, noci, mela, vinaigrette di senape,
manioca croccante su crema di mele.

9
Sashimi 69
Salmone marinato al saké, panna acida,
maionese al nero di seppia e pompelmo

10
Geometrie di manzo
Carne cruda battuta al coltello, tabasco, zucchine,
cialda di parmigiano e pomodorini

10
Tartare di gambeo
Maionese di nocciole, nocciole tostate,
ibisco e alga wakame

13

Dove siamo

Via XXVI Aprile 40
27049 Stradella (PV)

Contattaci

T: 0385 090518
E: info@whiterabbitsecret.it

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